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    所有使用亚硝酸盐的餐厅都关闭

    * 来源: * 作者: * 发表时间: 2020/01/11 1:23:11 * 浏览: 2
    夏季,温度高,湿度高,微生物易于生长和繁殖。这是食物中毒发生率很高的季节。最近,市食品药品监督管理局发布通知,进一步加强对食物中毒和食源性疾病的预防和控制,要求餐馆使用亚硝酸盐时应停止营业。据了解,预防和控制食物中毒与公众的健康和生活息息相关。最近,山东省通过今年1月至5月的舆论监督和举报,通报了15起涉嫌食物中毒事件,引起了食品药品监督管理局的高度重视。就淄博而言,它将主要做好禁止亚硝酸盐的购买和储存的工作。市食品药品监督管理局工作人员表示,食品药品监督管理部门将在餐饮服务许可证的通知中包括禁止亚硝酸盐的餐饮服务。各区,县局在许可证申请材料中应添加“禁止亚硝酸盐”项,由申请人签名并承诺,许可证审查员在申请餐饮服务许可证时必须另行声明和告知(新,变更,续签)。等等)申请人严格遵守该禁令,并要求告知其所有雇员。同时,亚硝酸盐将被列为必须检查的内容。餐饮服务单位是否购买,存储或使用亚硝酸盐应作为日常检查和日常检查的常规检查,在检查记录中留下亚硝酸盐的痕迹。在检查过程中,一旦发现餐饮服务单位购买,储存或使用了亚硝酸盐,其餐饮服务许可证将被吊销,所发现的亚硝酸盐以及未知来源,未标记,外观与亚硝酸盐相似且无法确认成为盐,对于味精和糖,应当场监督其破坏。美国食品和药物管理局将敦促该地区的餐饮服务单位张贴禁止亚硝酸盐禁令的标志,并做出食盐,味精和糖的标志以区分它们,以便行业内的每个人都知道并有意识地禁止它们。并认真负责。对发生亚硝酸盐食物中毒事件,必须组织对此事件的责任进行调查,对未采取有关措施的,由监督人员负责。